深見東州シェフがオーダーで注意する事について紹介をします 深見東州エプロン

深見東州シェフ料理 独自の深見東州シェフの料理に妥協なし
深見東州シェフがオーダーで注意する事について紹介をします

深見東州です。

深見東州がレストランでオーダーで注意することについて紹介をしたいと思います。

お料理を選ぶ時、自分の食べたいものを好きなだけ注文したいところです。

自分だけアラカルト、他の人はコース…はＮＧです。

同席者で、注文するメニューは揃えましょう。

ひとつのテーブルで同じように食事が進まないと、同じペースで楽しむことが出来ないからです。

コースの皿数もそろえます。

メインを肉か、魚かの選択は、モチロン自由ですよ。

逆に、何を注文していいのかわからない時は、無理をしないでスタッフにオススメを聞いてみましょう。

隠れた旬のシェフのオススメを味わうことができるかも知れませんよ。

お料理が多そうだと思ったら、量を少なくしてもらうようにリクエストしましょう。

無理なく食べられる量に盛り付けてくれます。

逆に「増やして…」は無理です。

場を和ませるようなジョークでなら許されるかな？

料理が決まったら、ワインのオーダーをします。

ソムリエに相談して、メニューに合うものを選びます。

深見東州でした。

次回も深見東州がマナーについて紹介をします。

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深見東州 2013年03月08日のつぶやき
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